糀を中心にした発酵料理を小阪で提供しています。健康と味の良さを両立させるカフェとして、自家製の塩糀や醤油糀、厳選された甘酒、味噌、醤油を使用しています。
肉、魚、野菜など、すべての食材の持つ自然な味わいを引き出し、栄養豊富で体に優しい料理を生み出しています。
食事は心と体の両方に豊かさをもたらす特別なひとときと考えています。そのため、料理の提供だけでなく、アートや音楽に囲まれた癒しの空間で、お客様に心の栄養を感じていただけるよう努めています。
日々新しいアイデアでメニューを創造しています。
【店舗情報】
| 店舗名 | 発酵創作BAL＆CAFE 1o37-tomina- |
|---|---|
| 住所 | 〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町１丁目１−３２ 大一ビル １Ｆ |
| 電話 | 06-4400-4044 |
| サイトURL | https://tomina-1o37.com/ |
| GoogleMAP | 東大阪市のカフェ『発酵創作BAL＆CAFE 1o37-tomina-』 |
| 提供サービス | 大阪府東大阪市【カフェ】 カフェは大阪府、東大阪市小阪の発酵創作BAL&;CAFE 1o37-tomina- | こだわり料理 |
